Lựa chọn bếp từ và bếp hồng ngoại vẫn là nỗi băn khoăn của nhiều người khi quyết định từ bỏ bếp gas để tránh nguy cơ cháy nổ, ngộ độc khí.
Bếp từ và bếp hồng ngoại là gì?
Bếp từ còn gọi là bếp điện từ, hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi thiết bị bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp, sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp. Cấu tạo của bếp từ gồm:
-Mâm nhiệt: Là bộ phận quan trọng giúp bếp hoạt động ổn định, bền bỉ và an toàn.
-Quạt làm mát: Giúp làm giảm nhiệt độ của các linh kiện. Khi bếp hoạt động với công suất mạnh, quạt giúp bếp cân bằng lại nhiệt độ.
-Bo mạch bếp từ: Giữ vai trò đặc biệt, quyết định toàn bộ quá trình hoạt động của bếp.
-Mặt kính: Đa số các loại bếp từ hiện nay sử dụng mặt kính ceramic giúp chống trầy xước, chịu va đập, chịu lực và chịu nhiệt rất tốt. Mặt kính còn bảo vệ thân bếp và các linh kiện bên trong

Bếp hồng ngoại là loại bếp điện hoạt động theo nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dòng điện đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp, làm nóng đáy nồi và nấu chín thức ăn. Cấu tạo bếp hồng ngoại gồm:
-Phần thân và đáy bếp: Có nhiệm vụ bảo vệ tốt các bo mạch điện tử bên trong.
-Quạt tản nhiệt: Làm mát các vi mạch điện tử, linh kiện, giúp bếp hoạt động bền bỉ.
-Bộ vi mạch điện tử: Gồm có mạch điều khiển và mạch công suất, có chức năng quan trọng trong quá trình hoạt động của bếp. Bộ phận này còn đảm nhận công việc so sánh tín hiệu và điều chỉnh công suất cho phù hợp.
-Mâm nhiệt: Đa số bếp hồng ngoại hiện nay sử dụng mâm nhiệt dây mayso và bóng đèn halogen, giúp sinh nhiệt để đun nóng thức ăn.
-Cảm biến nhiệt: Giúp nhận diện và so sánh nhiệt của bếp, thông báo về mạch điều khiển.
-Mặt kính bếp: Có vai trò bảo vệ các bộ phận bên trong, chống trầy xước.
Các điểm gióng nhau của bếp từ và bếp hồng ngoại
–Bếp từ và bếp hồng ngoại Thiết kế đa dạng, hiện đại với bếp đơn, bếp đôi, bếp âm/dương
–Bếp từ và bếp hồng ngoại Đều cần nguồn điện ổn định để hoạt động
–Bếp từ và bếp hồng ngoại Đều có mặt kính bền bỉ, sang trọng, độ bền cao, dễ dàng vệ sinh.
-Công suất hoạt động đều khá cao, khoảng 2000 – 5800W nên nấu ăn nhanh hơn hẳn so với bếp ga.
–Bếp từ và bếp hồng ngoại Có các chế độ nấu được cài đặt sẵn cùng nhiều tính năng hữu ích như hẹn giờ nấu, có chế độ bảo vệ an toàn (cảnh báo quá nhiệt, nấu nồi không, khóa an toàn, tự ngắt khi quá nhiệt…)
Các điểm khác nhau của bếp từ và bếp hồng ngoại
Nguyên lý hoạt động: Bếp từ hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường. Khi bếp bắt đầu khởi động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra từ trường làm nóng nồi và nấu chín thức ăn. Bề mặt bếp không nóng khi bật bếp.
Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi làm nóng mặt bếp và truyền sang đáy nồi nấu chín thức ăn. Bề mặt bếp nóng khi bật bếp.
Độ an toàn:Bếp từ chỉ tác động sinh nhiệt lên nồi chảo, mặt bếp luôn trong tình trạng mát, có thể vệ sinh ngay cả khi đang đun nấu. Với bếp hồng ngoại, khi khởi động, mặt bếp bắt đầu sinh nhiệt, có thể gây bỏng do tiếp xúc. Bạn chỉ nên vệ sinh khi bếp nguội.
Nồi chảo có thể sử dụng: Bếp từ khá kén nồi chảo, chỉ dùng được với chất liệu nhiễm từ. Khi sử dụng bếp từ, bạn cần đầu tư một bộ nồi chuyên dụng. Bếp hồng ngoại không kén nồi chảo, có thể dùng bất cứ chất liệu nào, từ inox, gang, đất, thuỷ tinh đến nhôm…
Tính kinh tế: Bếp từ có giá khá cao, lại phải đầu tư thêm bộ nồi chảo chuyên dụng; tuy nhiên hiệu suất đun nấu lại cao, thời gian nấu nướng nhanh. Bếp hồng ngoại có giá thành thấp hơn, có thể tận dụng nồi chảo có sẵn nhưng tốc độ đun nấu khá chậm, gây mất thời gian nấu nướng hơn so với bếp từ.
Bếp từ và bếp hồng ngoại Tùy vào mục đích và nhu cầu sử dụng của mỗi gia đình mà người ta cân nhắc lựa chọn loại bếp từ và bếp hồng ngoại phù hợp. Đối với những bạn trẻ, kinh tế còn hạn hẹp hoặc những gia đình muốn tận dụng số nồi chảo có sẵn, lựa chọn bếp hồng ngoại là hợp lý.
Bếp từ và bếp hồng ngoại Đối với những gia đình có điều kiện kinh tế, không ngại đầu tư nồi chảo chuyên dụng và muốn tiết kiệm thời gian nấu nướng thì có thể mua bếp từ.
*******************************************************************
Mọi chi tiết xin liên hệ/For further details, please contact:
Bếp Từ KITIN – Vua Tiết Kiệm Điện
Bảo hành chính hãng 24 tháng
100% DÂY ĐỒNG
Tốc độ đáp ứng nhanh
****************************** ***************************************
Hotline: 1900 633 550
Tư vấn kỹ thuật 0932 203 866
Hotline: 1900 633 550 Tư vấn kỹ thuật 0932 203 866
CÔNG TY CỔ PHẦN NGHIÊN CỨU VÀ CHẾ TẠO THIẾT BỊ ĐIỆN LƯỚI MIỀN BẮC
Nhà máy : KCN AN KHÁNH – HÀ NỘI
Plant: AN KHANH INDUSTRIAL PARK – HANOI
Hotline : 1900 633 550
Trang chủ: KITIN
Email: thietbidienluoimienbac@gmail.com
Xem sản phẩm khác/View other products here
Bếp Từ
Máy Hút Mùi
Ổn Áp
Bộ Nồi
Thiết Bị Bảo Vệ Tủ Lạnh