Nấu cơm bếp từ, nấu như thế nào mà không bị khét?

Nấu cơm bếp từ, nấu như thế nào mà không bị khét? Nấu cơm bếp từ hướng dẫn nấu rõ ràng, chi tiết như thế nào?

Nấu cơm bếp từ, bạn đã thử chưa?

Tình huống đến bữa nấu cơm mà nồi cơm điện nhà bạn bị hỏng không kịp đi sửa chữa hay mua mới. Nhà sẵn có bếp điện từ dùng nấu ăn.

Giải pháp nhanh chóng là nấu cơm bếp từ. Vậy nấu cơm bằng bếp điện từ như thế nào?

Trước tiên chúng ta cần có nguyên liệu giống như nấu cơm hàng ngày: Gạo, nước.

Và không thể thiếu là nồi nấu bếp từ để nấu cơm bếp từ. Nồi nấu phải có chống dính và tất nhiên là phải bắt từ tốt.

Để nồi cơm được ngon, dễ quan sát khi bạn chưa quen nấu cơm bếp từ thì chúng ta cần vung nồi khớp nồi và được làm bằng thủy tinh, có lỗ thông hơi.

Bạn cần chuẩn bị đôi đũa cả hoặc thìa bới cơm.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ chúng ta cùng nấu cơm bếp từ chi tiết các bước như sau:

Bước 1: Đong lượng gạo phù hợp mà gia đình bạn cần. Sau đó vo gạo, bước này làm giống như khi bạn nấu cơm hàng ngày bằng nồi cơm điện.

Bạn có thể vo luôn bằng nồi chuẩn bị nấu hoặc bằng giá, rổ,…Tùy thói quen hay nhu cầu của bạn. Để loại bỏ bụi bẩn, cặn sạn, mẩy trấu để cơm được trắng sạch ngon hơn.

Tránh vo hoặc sát gạo quá nhiều làm mất đi lớp cám, lớp màng gạo dinh dưỡng.

Bước 2: Cho gạo vào nồi (trong trường hợp bạn vo bằng dụng cụ khác), cho nước xăm xắp theo tỷ lệ gạo:nước tương ứng 1:1,5.

Sau đó khuấy đều để các hạt gạo được dàn đều và xăm xắp mặt nước. Tránh bị hạt gạo nổi trên mặt nước làm hạt cơm bị khô, sống, sượng gạo.

Bước 3: Bật bếp từ và đun nồi cơm với nhiệt độ trung bình khoảng 800-1000W đến khi sôi. Hoặc chọn chế độ nấu cơm đối với một số bếp điện từ có chế độ nấu cơm riêng biệt, tiện lợi.

Quan sát thấy nồi cơm bắt đầu sôi, bạn điều chỉnh giảm nhiệt độ xuống bớt để không bị sôi trào tràn ra bề mặt bếp.

Trường hợp không chú ý nồi cơm đang bị trào ra bạn có thể nhấc nhẹ vung nồi cho bọt xẹp xuống là được.

Sau đó để nồi cơm sôi thêm 1-2 phút lấy đũa hoặc thìa đảo đều cho hạt gạo chín đều, rồi đậy vung lại và điều chỉnh nhỏ nhiệt độ khoảng 500-800W đun liu diu trong ~ 5-10 phút nữa.

Sau 5-10 phút đó nước sẽ cạn dần và bạn cần chú ý quan sát qua vung thủy tinh để tránh bị cháy khét.

Để nhận biết là khi thấy hơi từ trong nồi thoát ra ngoài mạnh, xuất hiện bong bóng và giảm dần lượng bong bóng khi cạn nước dần.

Thấy hiện tượng trên bạn mở vung và đảo đều nồi cơm một lần nữa, sau đó đậy vung lại. Điều chỉnh bếp ở nhiệt độ ủ ấm hoặc ở nhiệt độ thấp nhất ủ trong ~ 5 phút (bạn có thể chọn chế độ hẹn giờ lúc này)

Chú ý: trong thời gian ủ tuyệt đối không được mở nắp vung hay đảo cơm lần thứ 3,4,…tránh bay hơi khiến cơm sống sượng, chưa nở chín hết, chín không đều,..

Bước 4: Kết thúc thời gian 5 phút ủ, tắt bếp. Mở nắp vung sao cho không để nước đọng ở vung không rơi vào cơm.

Lúc này bạn mới được nhẹ nhàng đảo đều cơm lần nữa (lần thứ 3). Sau đó đậy vung lại và để ủ ấm thêm 5-10 phút nữa cho hạt gạo nở, tơi xốp hơn.

Bước 5: Sau khi ủ thì bạn đã có thể dùng cơm. Một nồi cơm thơn ngon, tơi xốp không kém gì nấu bằng nồi cơm điện.

Quy trình xem có vẻ hơi rắc rối, dài dòng nhưng thực tế lại rất dễ dàng khi bạn đã nấu được vài ba lần sẽ quen hơn.

Một số lưu ý cho bạn khi nấu cơm bếp từ:

• Tỷ lệ gạo: nước có thể thay đổi tùy vào số lượng người dùng hay độ khô, dẻo theo khẩu vị của người ăn
• Đối với các loại gạo đặc biệt, hạt dài cần ngâm nước trước để hạt gạo nở. Bạn làm theo hướng dẫn tùy theo từng loại gạo giống như nấu bằng nồi cơm điện bình thường.
• Nồi nấu cơm bếp từ phảo có chống dính, có đáy bắt từ, đáy phẳng không nhấp nhô, sần sùi, cong vênh, nồi lõm,… Nên sử dụng vung nồi bằng thủy tinh để dễ quan sát.
• Nên sử dụng chế độ náu cơm có sẵn ở một số dòng điện từ đã có.
• Tuyệt đối không nên mở nắp vung quá nhiều trong thời gian nấu sẽ làm mất đi nhiều hơi nóng khiến cơm sống không chín đều do thiếu nhiệt độ, hơi ủ ấm.
• Chú ý quan sát kịp thời hạ nhiệt độ khi nước đã cạn tránh bị cháy cơm, khét cơm làm mất hương vị của nồi cơm và khó vệ sinh nồi.

Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn và gia đình trong trường hợp cần thiết. Trân trọng!

*******************************************************************

Mọi chi tiết xin liên hệ/For further details, please contact:

Bếp Từ KITIN  – Vua Tiết Kiệm Điện
Bảo hành chính hãng 24 tháng
100% DÂY ĐỒNG
Tốc độ đáp ứng nhanh

****************************** ***************************************

Hotline: 1900 633 550
Tư vấn kỹ thuật 0932 203 866

Hotline: 1900 633 550 Tư vấn kỹ thuật 0932 203 866

Xem sản phẩm khác/View other products here
Bếp Từ
Máy Hút Mùi
Ổn Áp
Bộ Nồi
Thiết Bị Bảo Vệ Tủ Lạnh